2018年10月にSNSで話題になった記事ベスト5をご紹介します！
5位
パリの三ツ星レストランから始まるSAKEの再定義─ ロブション二世プロデュースの新しい日本酒が海外へ！
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4位
【速報】「SAKE selection 2018」の審査結果が発表されました！
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3位
地元・愛知県に根ざした銘酒「蓬莱泉」関谷醸造の7代目に聞く、地酒としてのこだわり
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2位
イギリスで新たに生まれた酒蔵「堂島酒醸造所」の挑戦 ーSAKEの市場活性化に必要な戦略
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1位
肉料理とのペアリングを目指した独特の甘味と酸味─ 長野県「岩清水」の麹にこだわる酒造り
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今回のランキング1位は、「岩清水」を醸す井賀屋酒造場の挑戦を紹介した記事でした。当蔵は肉料理とのペアリングにこだわり試行錯誤した結果、一般的に麹米は2割のところ、5割での仕込みを実現しました。さらに、2,4,5位は海外にまつわる話題と、日本酒産業が過渡期にあることが伺える結果になりました。
来月のランキングもお楽しみに！
※SNSのスコアは、11月1日時点の数値です。
