黒龍酒造が純米大吟醸原酒のヴィンテージ「無二（MUNI）」を4年ぶりに発売

黒龍酒造株式会社（福井県吉田郡）は、純米大吟醸原酒のヴィンテージ「無二（MUNI）」を4年ぶりに発売します。

純米大吟醸原酒を0℃以下で5年以上熟成

兵庫県東条産（特A地区）の山田錦を35％まで精米し、黒龍酒造に継承される技術で醸造した純米大吟醸原酒を、各年度とも特別に選別し、氷温（0℃以下）にて貯蔵。5年以上熟成させたお酒を「無二」として販売します。

今回は品質評価会議で評価された「無二」の2013、2015、2016、2017年度産を、合計約3,000本出品予定です。

前回の販売時同様、入札会を開催しました。今回の入札会は6月23日(木)に「アンジェロコート東京」（東京都豊島区）にて開催され、全国特約店が参加。黒龍酒造が3段階に設定した卸価格に対して、特約店は購入を希望するケース数を入札、出品本数と購入希望本数が一致したところで落札となる独自の入札方式です。

また、特約店、消費者とも価格に見合った品質として納得できるよう、年度ごとの「無二」の製造データや分析値も開示します。

◎お問い合わせ先

※ この記事は【黒龍酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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