白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造株式会社(兵庫県西宮市)が、おうちで日本酒を相性の良い料理とともに楽しんでいただくためのWebコンテンツ『アテなレシピ』をスタートしたそうです。
「日本酒に合う料理」に特化したレシピ動画
関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言うことから、ササッと作れる、白鹿の酒に合う“アテ”のレシピを動画にしたそうです。
『アテなレシピ』は、ありそうでなかった「日本酒に合う料理」に特化したレシピ動画コンテンツとのこと。350余年基調としてきた「料理の味わいを高める食中酒」としての白鹿の酒の魅力を改めて知っていただくために、食研究家の石井達也・裕加夫妻に長年ご提供いただいている、白鹿の酒質毎に合わせた料理レシピを動画化。10分ほどで簡単においしく作れる“アテ”を紹介し、料理と日本酒が相乗的に生み出すおいしさや楽しみを提供するコンテンツにしたそうです。
◎コンテンツ概要
- タイトル:『アテなレシピ』
- URL:https://www.hakushika.co.jp/recipe/001.html
- YouTube:https://www.youtube.com/watch?v=rnEEpn-oKGE
- 2018年10月より公開(以降、毎月1動画レシピを公開)
◎お問い合わせ先
- 白鹿お客様相談室
- TEL:0798(32)2727 ※土日祝日を除く 9:00~17:00
- E-Mail : customer@hakushika.co.jp
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