こんにちは、福井大学生でSAKETIMESライターの小林悠太です。
いつものように、地域密着のテーマでお送りします。
今回紹介するのは、日本酒を楽しむことができる福井の居酒屋さんです。
知らないお店に初めて行くときは、緊張したり、不安ですよね。
前もって日本酒があるか調べたのに、実際に行ってみると種類が全然無いという経験はありませんか？
このようなことが起こらないように、日本酒好きをターゲットにした記事の必要性を感じました。
ここでは、店主自ら選んだ美味しいお酒を豊富に取り揃えるお店を厳選して2つ取り上げます。
1. 旬香逎燈 煙や
こちらの特徴は、お店の名前からも想像がつくように、備長炭でじっくりと焼いた炭火焼きがとても美味しいのです。若狭牛や越前の海で獲れた魚介類など地産地消の食材をたくさん使っております。もちろん福井名物おろしそばもあります。
また、季節ごとに大きくメニューも変わるので、日本酒に合わせやすいと思います。
飲むことができるのは、やはり福井のお酒がメインです。私が訪れた時は10月でしたので、ひやおろしが置いてありました。
徳利の隣にお酒の解説が書いてあるので嬉しいですよね。
そしてここでは、日本酒ばかり飲んでいると、店主がメニューに載っていないお酒も紹介してくれます。福井ではなかなか飲むことができないレアなお酒がたくさんあります。
JR福井駅から徒歩5分
福井県福井市中央1-4-29 キモトビル1F
Tel.0776-25-0088
営業時間／17:30～24:00(L.O.23:30)
定休日／日曜日(月曜日が祝日の場合は前日の日曜営業)
2. 馳走 えん
美味しいお魚を食べたいなら「えん」へ行きましょう。なぜなら店主の実家は、福井の越前町の魚屋なので、季節物の地魚には自信があるからです。お刺身はもちろんのこと、焼き物も創作料理も丁寧に作られています。
私は、普通に訪れた以外に、日本酒会が開かれたので参加したことがあります。
お酒一種につき、料理が一品出てきて、これがまた絶妙に合うのです。
福井のお酒だけではなく、全国から店主自ら選んだ地酒をたくさん取り揃えてあります。
こちらでは十四代を飲むことができました。
北陸自動車道福井北ICから車で15分
福井市二の宮4-27-19
Tel.0776-63-6607
営業時間／11:30〜14:00 17:30〜00:00(L.O.23:00)
定休日／日曜日
番外編 うらら
番外編として、東京でも福井の日本酒を楽しむことができるお店の紹介です。
こちらでは、福井の名物をたくさん食べることができます。焼きさば寿司やへしこ、しおうに、竹田揚げ焼きなど福井を満喫できること間違いなしです。
福井の土地で獲れた食材は、福井で造られたお酒に合うに決まってますよね。
東京メトロ副都心線渋谷駅13a口 徒歩4分
東京都渋谷区渋谷1-6-7
Tel.03-6427-1203
営業時間／11:30～14:00
月～木、土17:00～23:30(L.O.22:30)
金 17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日／日曜日
日本酒の魅力を、すべての人へ - SAKETIMES
