酒屋「酒販拡善」（東京都・南池袋）と、酒蔵・株式会社WAKAZE（山形県鶴岡市）と、老舗魚屋・池澤本店（高知市）の3社がコラボし、かつおに合う究極のSAKEを応援購入サービス「Makuake」にて2月15日(月)に発売しました。

「かつお」のために生まれた究極の一本

池澤本店の人気商品「土佐の赤かつお」に合わせるため、今回のSAKEに使用した副原料は「すじ青のり」「文旦」「玉露」の3種類。すじ青のりを収穫できる場所は全国でも数が少なく、近年は水揚げ量の減少に伴い大変貴重な食材となっています。また、文旦は「土佐文旦」を使用しました。酸味が強いが数日常温で保存すると酸味が減少していき非常に美味しさを感じられる品種です。海苔を使用したSAKE造りはWAKAZEも初の試み。

リターン品には、「土佐の赤かつお」とSAKEのセットや、こだわりのかつおのわら焼きセットを用意しています。

◎プロジェクト概要

◎お問い合わせ先

この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。

「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。

「SAKETIMES PRESS」には2種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。

1)SAKETIMES PRESS(無料)

文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。
→SAKETIMES PRESS詳細

2)SAKETIMES PRESS Pro(有料)

無料版の「SAKETIMES PRESS」よりも、文字数・写真点数の制限を大幅に拡大しました。動画の挿入も可能で、さらに訴求力の高い記事を配信することができます。
→SAKETIMES PRESS Pro詳細

※ご留意事項

  • いずれのサービスも、一般的な記事に比べると簡易なもので、個別の取材などが入ることはありません。
  • 配信可否は社内審査に基づいて決定され、記事化を約束するものではありません。
  • 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。
  • 審査基準は公開しておりません。

詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！