水谷酒造株式株式会社（愛知県愛西市）が、米づくり農家と共に造りあげたお酒「千瓢 奏（せんぴょう かなで）」を応援購入サービス「Makuake」にて発売しました。

愛知の酒米と酵母を使い、雫取りでやさしく搾った純米大吟醸

日本酒に魅せられた若き女性の大志！皆の夢を奏でる、水谷酒造の「千瓢 奏」雫取り水谷酒造は江戸時代末期から続く小さな酒蔵です。以前は蔵元の水谷氏1人で酒造りをおこなっていましたが、確かな酒質と人柄に人が集まり、水谷酒造を手伝う人が増えていきました。

2015年、愛知県産の酒造好適米「夢吟香」を使って、美味しい純米大吟醸酒を目指そうと「米づくりと酒づくり食育体験」プロジェクトを立ち上げました。水谷氏は、酒造りに一般消費者にも参加を呼びかけ、大変さと奥深さを体験してもらいました。

大勢の人が協力して1つの音楽を奏でるオーケストラのように、プロジェクトの参加者と一緒に造りあげたお酒という思いを込めて、「千瓢 奏」と命名しました。愛知の酒米と酵母を使い、じっくり手間をかけて丁寧に造り、雫取りでやさしく搾った愛知の純米大吟醸です。

◎プロジェクト概要

◎お問い合わせ先

この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。

「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。

「SAKETIMES PRESS」には2種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。

1)SAKETIMES PRESS(無料)

文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。
→SAKETIMES PRESS詳細

2)SAKETIMES PRESS Pro(有料)

無料版の「SAKETIMES PRESS」よりも、文字数・写真点数の制限を大幅に拡大しました。動画の挿入も可能で、さらに訴求力の高い記事を配信することができます。
→SAKETIMES PRESS Pro詳細

※ご留意事項

  • いずれのサービスも、一般的な記事に比べると簡易なもので、個別の取材などが入ることはありません。
  • 配信可否は社内審査に基づいて決定され、記事化を約束するものではありません。
  • 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。
  • 審査基準は公開しておりません。

詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！