株式会社本家松浦酒造場（徳島県鳴門市）は、創業220周年を記念した日本酒「鳴門鯛 天 HEAVEN」を、2024年11月より300本限定で販売中です。
本家松浦酒造場の集大成といえる一本
本家松浦酒造場の創業は、江戸時代後期の文化元年（1804年）。代表銘柄「鳴門鯛」の名前は、1886年に5代目の蔵元が当時の徳島県令（現在の県知事）から拝受したもの。魚の王様である淡麗優雅な鯛、とりわけ“渦潮”で有名な鳴門海峡の激流で育った「鳴門鯛」にあやかって命名されました。
今回発売された「鳴門鯛 天 HEAVEN」は、2024年に創業220周年を迎えた本家松浦酒造場が、酒造りにまつわるすべてを研ぎ澄まして造りあげた、特別な日本酒です。
原料米は、徳島県が誇るブランド酒米「あわいちば山田錦」の特等米。中心部にしっかりと心白が現れているメリットを最大限に活かすため、精米歩合35％まで丹念に磨き上げました。また、小仕込みにこだわり、製麴や醪（もろみ）の管理など、すべての工程をていねいに行うことで、特別な一本に仕上げています。
洗練された造りから生まれたお酒は、花のように甘い香りや、きめ細かな酸味、豊潤な旨味を感じる上品な味わいが特徴です。まろやかでエレガントな芳ばしさが、静かな余韻として舌の上にゆっくりと続きます。
◎商品概要
- 商品名：鳴門鯛 天 HEAVEN
- 原料：米（徳島県産）、米麹（徳島県産米）
- 精米歩合：35％
- アルコール度数：16度
- 容量：720mL
- 価格：22,000円（税込）
- 販売場所：
・全国の取扱酒販店
・直売所「ナルトタイの店」
・公式オンラインショップ「NARUTOTAI SHOP」
◎お問い合わせ先
- 株式会社本家松浦酒造場
- メールアドレス：order@narutotai-sake.jp
- 電話番号：0120-221-158（9:00～17:00・土日祝日を除く）
※ この記事は【株式会社本家松浦酒造場】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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