“自分だけのブレンド日本酒”がつくれる体験施設「My Sake World」がオープン！クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」にて、12/26(木)まで支援募集中

NFTマーケットプレイス「Sake World NFT」や日本酒メディア「Sake World」の運営、オリジナル日本酒ブランド「Assemblage Club」の開発・販売などを手掛ける株式会社リーフ・パブリケーションズ（京都府京都市）は、日本酒づくりが体験できる施設「My Sake World」を、京都府京都市にオープンします。

現在、クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」にて、2024年12月26日(木)まで支援を募集中です。

全12種類の日本酒を自由にブレンド！

「My Sake World」は、「もっと日本酒を好きになる場所」をコンセプトに、ブレンドという形で日本酒づくりが体験できる施設です。

提供する日本酒は、京都をはじめ、全国各地にある酒蔵が製造する全12種類。純米酒、大吟醸酒、熟成酒など、さまざまなタイプの日本酒を好きな組み合わせでブレンドすることで、自分だけの「マイサケ」をつくることができます。

選んだ組み合わせは、レシピとしてNFTを用いてデータ化。思い出が記録として残るだけではなく、将来的には再来店時にレシピを使って製造依頼ができる、モバイルオーダーのようなサービスも実装予定です。また、ユーザー間でレシピを販売できるようにするなど、資産としての一面を持たせ、体験と同時に利益を生むことも目指しています。

「My Sake World」は、「御池別邸」（最大定員4名）と「京都河原町店」（20～30名程度収容可能）の2店舗で展開。「御池別邸」は、2025年1月ごろから一般受付を開始し、「京都河原町店」は、2025年春にオープン予定です。

◎プロジェクト概要