日本酒「黒松白鹿」「白鹿」を醸造する辰馬本家酒造株式会社（兵庫県西宮市）は、しぼりたての純米酒「黒松白鹿 花ひらく 純米生酒 もち四段仕込」 を、2025年2月17日(月)に数量限定で発売しました。
「もち四段仕込」が生み出す、豊かな味わい
「黒松白鹿 花ひらく 純米生酒 もち四段仕込」は、この冬に醸造したばかりのしぼりたての純米酒を、生のまま瓶詰めした一本です。
仕込みには、日本酒の一般的な製法である「三段仕込み」の後に、四段目としてもち米を加える辰馬本家酒造の伝統製法「もち四段仕込」を採用。もち米由来の優しい甘味や、やわらかく豊かな味わい、しぼりたての生酒ならではのさわやかな香りが特徴です。
ラベルデザインは、正三角形の鱗模様を基調としています。さらに、鱗模様から発展させて描いた花柄を散りばめることで、さまざまな花が咲き誇り、新緑も芽吹き始める春を表現しました。
鯛やサーモン、海老のてまり寿司や、あさりのガーリックバター蒸しなど、春らしい料理や旬の食材と好相性です。
◎商品情報
- 商品名：黒松白鹿 花ひらく 純米生酒 もち四段仕込
- 原料：米（国産）、米麹（国産米）
- 精米歩合：70％
- アルコール度数：14度以上15度未満
- 容量：720mL
- 価格：1,320円（税込）
- 発売日：2025年2月17日(月)
- 販売場所：
・白鹿オンラインショップ
・直営店「白鹿クラシックス」（兵庫県西宮市鞍掛町7-7）
・全国の取扱酒販店
◎お問い合わせ先
- 辰馬本家酒造株式会社 白鹿お客様相談室
- 電話番号：0798-32-2727（土日祝を除く9:00～17:00）
- メールアドレス：customer@hakushika.co.jp
※ この記事は【辰馬本家酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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