地酒の魅力を五感で味わう2日間！長野県・田中屋酒造店の「体験型地酒セミナー」が、2/21(金)〜22(土)に長野県飯山市で開催

日本酒「水尾」醸造元の株式会社田中屋酒造店（長野県飯山市）は、酒蔵見学や各種講座などを通して地酒の魅力に触れる「体験型地酒セミナー」を、2025年2月21日(金)〜22日(土)の2日間連続で開催します。

初日の夜には、蔵元が参加する会食も！

「体験型地酒セミナー」は、長野県の最北、奥信濃の風土を詰め込んだ地酒を造り続けている田中屋酒造店が開催する、さまざまな角度から地酒の魅力に触れることができる特別なセミナーです。

セミナーは2日間にかけて開催され、仕込み期間中の酒蔵を蔵人の解説付きで見学する「蔵人体験」と、田中屋酒造店の酒造りの特徴や日本酒を味わう際の技法・表現法などを学べる4つの講座を予定。また、初日の夜には、地元の人気飲食店を会場に、地元食材を使った料理とお酒を蔵元とともに楽しめます。

特典として、「水尾」のオリジナルTシャツが参加者全員にプレゼントされます。

◎イベント情報

◎プログラム一覧

【1日目】受付開始 13:45
・第1講座：蔵人が語る「伝統的な酒造りとは」～酒造りの現場から～
・第2講座：酒造りの設計～水尾の場合～
・会食：蔵元と食す、フードペアリング
【2日目】受付開始 7:45
・第3講座：蔵人体験
・お昼休憩
・第4講座：蔵元が進める地酒のサービス方法～酒器・温度・管理～
・第5講座：講話～地酒の歴史と未来～
※16:00に終了予定

◎お問い合わせ先

※ この記事は【株式会社田中屋酒造店】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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