株式会社fermata（東京都中央区）が展開する和食居酒屋ブランド「和食日和 おさけと」は、10店舗目となる新店舗「和食日和 おさけと 大手町」を、2026年9月7日(月)に、大手町ゲートビルディング（東京都千代田区）にオープンします。
気軽に日本酒を楽しめるバルエリアも！
「和食日和 おさけと 大手町」は、2026年7月に大手町・神田エリアに誕生した大規模複合ビル「大手町ゲートビルディング」にオープンする和食居酒屋です。
「日本酒文化の入口と、その先へ。」をコンセプトに、国内外からさまざまな人々が集う大手町から、日本酒の新たな魅力を発信します。
特徴は、銀座の会席料理店で腕を磨いた総料理長による本格和食と、「SAKE DIPLOMA」や「酒匠」などの日本酒資格を持つ代表が厳選した、約80種類もの豊富な日本酒ラインナップです。
客席は合計70席。接待や会食に適した完全個室のほか、気軽に日本酒を楽しめるバルエリアや、「和食日和 おさけと」初となるテラス席を備え、平日のランチから記念日のディナーまで、幅広い需要に応えます。
◎店舗概要
- 店舗名：和食日和 おさけと 大手町
- 住所：東京都千代田区内神田1-1-16 大手町ゲートビルディング 1F
- アクセス：
・東京メトロ「大手町」駅 A1出口 徒歩3分
・JR「神田」駅 西口 徒歩6分 - 営業時間：
【ランチ】
・月～土：11:30～14:00（L.O. 13:30）
【ディナー】
・月～金：17:00～22:00（L.O. 21:00）
・土：17:00～21:30（L.O. 20:30） - 定休日：日曜・祝日
- 電話番号：03-6281-3230
- 開業日：2026年9月7日(月)
◎お問い合わせ先
- 株式会社fermata（担当：五十嵐）
- メールアドレス：igarashi@fermata-jp.co.jp
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