地域商社やまぐち株式会社（山口県下関市）は、瀬戸内の美しさを体現するアルコールブランド「多島海 -TATOUMI-」シリーズより、広島県竹原市の酒蔵・藤井酒造とコラボした「多島海 無添加生酛」を、2026年8月6日(木)より販売中です。
広島・藤井酒造の生酛造りで醸した一本
「多島海 -TATOUMI-」は、2026年より本格的に始動した、瀬戸内発のアルコールブランド。原料米に水溶性タンパク質「グルテリン」の含有量が少ない「春陽」を使用し、醸造は瀬戸内エリアの酒蔵とのコラボで行うことで、ブランド全体の統一感がありながらも、蔵ごとの個性が活きた酒造りを実践しています。
今回の「多島海 無添加生酛」は、2026年1月に発売された「多島海 生原酒」に続くシリーズ第2弾です。醸造を担当するのは、広島県竹原市の「龍勢」醸造元・藤井酒造。蔵付き酵母を活かした生酛造りと長期低温発酵で、通常の酒造りの倍以上の時間をかけて醸されました。
「春陽」由来の白ブドウやデラウェアを思わせる爽やかな果実感と、藤井酒造ならではの生酛造りが生み出す奥行きや旨みが特徴的な一本です。
◎商品情報
- 商品名：多島海 無添加生酛
- 原料米：山田錦、春陽
- 精米歩合：非公開
- アルコール度数：15%
- 容量・価格（税込）：
【1,800mL】3,850円（税込）
【720mL】2,200円（税込） - 製造者：藤井酒造株式会社（広島県竹原市）
- 出荷日：2026年8月6日(木)
- 備考：「多島海 -TATOUMI-」シリーズの売上の一部は「認定NPO法人 瀬戸内オリーブ基金」に寄付され、瀬戸内海の環境保全に役立てられます。
◎お問い合わせ先
- 地域商社やまぐち株式会社
- 電話番号：083-223-4083
- メールアドレス：info@ym-tc.co.jp
※この記事は【地域商社やまぐち株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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