辰馬本家酒造株式会社（兵庫県西宮市）は、同社の伝統製法「もち四段仕込」で醸造した秋季限定商品「黒松白鹿 ひやおろし 純米 もち四段仕込」を、2026年9月1日(火)より数量限定で販売中です。
「もち四段仕込」ならではの濃醇な味わい
「黒松白鹿 ひやおろし 純米 もち四段仕込」は、一般的な日本酒の製法である「三段仕込」の後に、四段目としてもち米を加える辰馬本家酒造の伝統製法「もち四段仕込」で造られた純米酒です。
特徴は、「もち四段仕込」ならではの甘みを帯びた深い旨み。火入れ（加熱処理）後にひと夏熟成させたことで、香味が整ったまろやかな味わいに仕上がりました。
風味豊かな秋の味覚やコクのある料理と好相性で、サンマやきのこを使った和食はもちろん、クリームシチューなどの洋食と合わせるのもおすすめです。冷やすと味が引き締まり、さらにおいしく味わえます。
◎商品概要
- 商品名：黒松白鹿 ひやおろし 純米 もち四段仕込
- 原料：米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合：70%
- アルコール度数：15度以上16度未満
- 容量：720mL
- 価格：1,320円（税込）
- 発売日：2026年9月1日(火)
- 販売場所：全国
◎お問い合わせ先
- 辰馬本家酒造株式会社 白鹿お客様相談室
- メールアドレス：customer@hakushika.co.jp
- 電話番号：0798-32-2727（土・日・祝日を除く9:00～17:00）
※この記事は【辰馬本家酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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