新潟県新潟市・西蒲にある5つの酒造会社が地元の山林保護活動を実施！

新潟県新潟市、西蒲にある5つの酒造会社が手を組み、地元の山林保護活動を実施することになったそうです。同活動を訴える、共通の首掛を各蔵の日本酒につけ、その売上の一部を費用に充てる計画とのこと。

自然治癒力や抵抗力を高める

株式会社越後鶴亀、宝山酒造株式会社、笹祝酒造株式会社、峰乃白梅酒造株式会社、弥彦酒造株式会社が共同してスタートさせた「西蒲5蔵合同山林保護プロジェクト」。

日本の山林では松枯れ被害が全国的に発生しているそうです。そこで微生物散布によって土壌環境を整え、微生物と共存関係にある根部の活性を促すことで、松が本来持っていると思われる自然治癒力や病害虫に対する抵抗力を高める狙いとのこと。

対象の日本酒は11月23日(金・祝)に開催される「西蒲酒の陣2018in弥彦ヤホール」より販売開始だそうです。

◎プロジェクト概要

プロジェクト名：西蒲５蔵合同山林保護プロジェクト
使用微生物資材：サンルート社スーパーＥＲ(JAS認定)
散布方法：無人ヘリ
散布範囲：角田山・弥彦山の山麓
参加酒蔵：㈱越後鶴亀／宝山酒造㈱／笹祝酒造㈱／峰乃白梅酒造㈱／弥彦酒造㈱

◎お問い合わせ先

笹祝酒造株式会社
TEL : 0256-72-3982

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