カジュアル日本酒バー「AKATSUKI NO KURA」(神奈川県横浜市)は、蔵元と交流しながらお酒を楽しめる人気イベント「第31回 酒蔵さん来店企画 山岡酒造フェア」を7月26日(金)に開催します。

令和生まれの新商品もお披露目

毎回、蔵元を招いて行うイベントも回を重ねて31回目。今回は広島県の山岡酒造を招いての開催です。

広島県北部の三次市に位置する山岡酒造は、契約農家の協力や自社田の活用をして、幻の酒米「亀の尾」をはじめ「雄町」「山田錦」「新千本」など多種の酒米を使って醸す、農業に寄り添う酒造りを進めている蔵です。蔵付酵母で仕込む伝統の生酛造りにも挑戦。代表銘柄は、食事によく合う味わい豊かな芳醇辛口の「瑞冠」です。

当日は「瑞冠」の各ラインナップが揃い、飲み比べセットが楽しめるほか、令和生まれの新商品がシークレットボトルとして初お披露目となります。

◎日本酒メニュー

  • シークレットボトル
    令和生まれの新商品が今回お披露目
  • 「瑞冠 純米発泡にごり生」
    瓶内2次発酵の薄にごり。しゅわしゅわ感が爽快
  • 「瑞冠 純米 山田錦 中汲み生」
    日本酒度+11ながら辛さを感じさせない爽快生酒
  • 「瑞冠 純米吟醸 こわっぱ」
    幻のお米「亀の尾」100%使用の豊潤辛口
  • 「瑞冠 純米 きもと仕込み」
    1年以上寝かせた低温熟成酒

◎イベント概要

◎お問い合わせ


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