天吹酒造合資会社(佐賀県三養基郡)が、地元・佐賀県の自然栽培の米農家とコラボレーションし、「ひまわり酵母」仕込みの「イセヒカリ 純米酒 天乃栄(あまのさかえ)」を、限定数量で2月中旬に発売します。
「上質なお米を磨くのはもったいない」と"精米歩合77%"
本商品は、原料米に天照大御神を祭る伊勢神宮の御神米「イセヒカリ」の「自然栽培米」(農薬・除草剤・肥料不使用)を使用しています。
300年の歴史を持ち、今や女性や海外のファンが主流の天吹酒造が、「米農家がこだわって育てた上質なお米を、磨くのはもったいない」と、"精米歩合77%"にこだわり、お米本来の旨味を活かしました。背振山系から流れ出るまろやかな伏流水を原料水としており、天然の花からとった「ひまわり酵母」を使った、今までにない日本酒の可能性を感じさせる純米酒です。
◎商品概要
- 商品名:イセヒカリ 純米酒 天乃栄(あまのさかえ)
- 発売:2月中旬
- 限定数量:1,000本(720ml/本)
- 価格:2,000円/本(税抜、送料別)
- 天吹酒造合資会社
◎お問い合わせ先
- 鶴ノ原北川農園 北川信行
- 〒849-2303 佐賀県武雄市山内町三間坂甲15960-2
- 携帯:080-5243-8872
- E-MAIL:nktgw7358@ybb.ne.jp
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