秋田キャッスルホテル(秋田県秋田市)は、オリジナル日本酒・純米吟醸「はれひめ」や地元の酒粕を使った多彩なオリジナル商品を6月1日(土)に発売しました。
ホテルオリジナル日本酒「はれひめ」を使用
純米吟醸「はれひめ」は、「日本酒デビューしたい女性を応援するお酒」をコンセプトに、ホテル女性プロジェクトチーム「C-WINGS（シーウィングス）」が秋田酒造株式会社と共同で企画。昨年11月に発売したホテルオリジナルの日本酒です。
今回発売するのは、日本酒や酒粕を使ったスイーツ、カクテル、ピザのほか、日本酒と一緒に楽しみたいおつまみパンなど計13種。いずれも「C-WINGS」のメンバーが中心となり、ホテルパティシエ、シェフ、バーテンダーらと試行錯誤を繰り返しながら、約3ヶ月かけて商品開発に取り組んだ自信作です。
「もっと多くの女性に日本酒を楽しんでほしい」という願いをこめた商品の数々。飲むだけではもったいない、日本酒の新たな魅力を体感できそうです。
◎商品一例
- 純米吟醸はれひめパウンドケーキ
- 酒粕クッキー
- 酒粕ブラウニー
- 鳥もも肉のはれひめ味噌焼き
- カクテルなど、計13種
◎お問い合わせ先：
- 秋田キャッスルホテル
- TEL：018-834-1141(代表)
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