株式会社haccoba（福島県南相馬市）が立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」は、ASIAN KUNG-FU GENERATIONの後藤正文氏（Gotch）らアーティストによる「微生物に聴いてもらう音楽」を聴かせて醸したお酒「土 -D-」（ど）を5月24日(火)に発売しました。
坂本龍一氏、後藤正文氏が主宰する「D2021」とのコラボ
坂本龍一氏、後藤正文氏（Gotch）を主宰として、震災（Disaster）から10年（Decade）という節目において、さまざまな「D」をテーマに過去と向き合い、未来を志向するためのムーブメント「D2021」とコラボレーションしたお酒です。
有機農家のお米を使用し、5名のアーティストがつくった「微生物に聴いてもらう音楽」を微生物に聴かせて醸しました。音楽による微生物の変化をよりまっすぐに表現するため、「全麹」という珍しい製法で造っています。
甘み、酸味、渋み、苦味、旨みがバランスよく交わり、みずみずしくありながら深みもあるお酒をぜひ体感してみください。
◎商品概要
- 商品名：「土 -D-」
- 販売予定価格：8,800円（税込）
- 内容量：500mL/本（D2021制作のオリジナル楽曲アルバム「土 -D-」付き）
- 発売日：2022年5月24日(火)
- 販売期間：2022年5月〜売切次第終了
- 販売チャネル：haccobaオンラインストア／haccoba店頭販売：10:00〜17:00（月曜休み）
◎お問い合わせ先
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