兵庫県にある「酒ミュージアム（白鹿記念酒造博物館）」では、日本酒造りに使用される道具の地域差や変遷を学べる展示「お酒づくりの道具と機械」を、7月12日(水)から11月20日(月)まで開催中です。
酒造道具の役割や地域差、変遷を学ぶ
江戸時代以降、日本酒造りには、桶をはじめとした木製の道具が多く使用されてきました。日本酒造りに使用される道具は、全国的に同じ形状のものが使用されることが多い一方で、地域差が見られるものもあります。
今回の展示「お酒づくりの道具と機械」では、こうした酒造道具の役割や地域差、そして木製の道具が改良され、機械へと移り変わる過程についてご紹介します。
日本有数の酒どころ、「灘五郷」の酒蔵めぐりとあわせて、ぜひお越しください。
◎開催概要
- イベント名：酒資料室展示「お酒づくりの道具と機械」
- 会期：
・2023年7月12日(水)～8月28日(月)
・2023年9月13日(水)～11月20日(月) - 会場：白鹿記念酒造博物館 記念館 酒資料室
（兵庫県西宮市鞍掛町8-21） - 開館時間：10:00～17:00（入館は16:30まで）
- 料金：【一般】500円【中・小学生】250円
- 休館日：火曜日
※8月15日(火)は開館、8月17日(木)は振替休館
※8月21日(月)～23日(水)は夏季休館
※10月16日(月)は同時開催展の展示替えのため、観覧不可
◎お問い合わせ先
- 公益財団法人 白鹿記念酒造博物館（酒ミュージアム）
- TEL： 0798-33-0008
※ この記事は【公益財団法人 白鹿記念酒造博物館】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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