株式会社はつもみぢ(山口県周南市)は「はつもみぢ 麹甘酒」を9月1日(水)に発売しました。

等外米をむだにしないために、米と米麹だけで造った甘酒

はつもみぢ 麹甘酒

四季醸造で純米酒のみを醸す、はつもみぢ。杜氏は「中国5県きき酒競技会」で十数回の優勝した実績を持ち、代表銘柄「原田」を醸造しています。

正真正銘、山口県産の日本酒を造りたいとの想いから、はつもみぢのお酒はすべて山口県産の米から造られています。

農家に依頼して、山田錦を作っていただいていますが、米作りの工程でどうしても発生してしまう等外米(検査基準に満たない米)は純米酒造りに使用できません。

この等外米をむだにしないために、米と米麹だけで甘酒を造りあげました。飲み口をすっきりさせるために山田錦を50%まで精米。米の旨味を大切に醸す「原田」同様、甘酒も米本来の味わいを大切にしています。

糖類無加糖の自然な甘味、手造りだからこそ生まれる粒々とした食感が特徴です。お子様も安心してお召しあがりいただけます。

◎商品概要

  • 商品名:はつもみぢ 麹甘酒
  • 内容量:500ℊ
  • 価格:756円(税込)
  • 山口県産山田錦使用
  • 精米歩合:50%
  • アルコール:0度(ゼロ)
  • 発売日:2021年9月1日(水)
  • 販売ページ

◎お問い合わせ先

※ この記事は【株式会社はつもみぢ】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。


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