株式会社幻の酒(新潟県新潟市)は、今代司酒造株式会社(新潟県新潟市)が手がけた、30年ヴィンテージ長期貯蔵日本酒「時代乃雫」をクラウドファンディングサイト「Makuake」にてリターンの品として、4月18日(木)まで受付中です。
火入れは1989年の1度だけ！大切に熟成させた秘蔵酒
「時代乃雫」は、平成元年より4年連続で全国新酒鑑評会の金賞を受賞し続けた今代司酒造が手がけた大吟醸酒の長期貯蔵酒です。今回は「幻の酒×今代司酒造」の企画により、1989年、1990年、1991年、1992年に醸造された4種類のヴィンテージ長期貯蔵酒が数量限定にて販売されます。
平成元年(1989年)2月に瓶詰めされ、驚くことに火入れはその際の1度だけ。その後30年間、酒蔵の低温貯蔵庫で大切に熟成させた、ヴィンテージ秘蔵酒ならではの芳醇な香りと味わいをお楽しみいただけます。
◎プロジェクト概要
- 30年の時を経て遂に解禁。平成最期の瞬間を、平成最初の誕生酒で乾杯！【時代乃雫】
- プロジェクト期限：2019年4月18日(木)
◎お問い合わせ先
- 株式会社幻の酒
- 〒951-8131 新潟県新潟市中央区白山浦2-1-28
- TEL: 025-378-2631
- FAX: 025-378-2632
- E-Mail: matsumoto@maboroshinosake.com
- 担当：松本、小熊
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