菊水酒造株式会社(新潟県新発田市)は、秋季限定商品として「菊水 純米吟醸 ひやおろし」を発売。2022年8月23日(火)から全国に出荷を開始しました。

おだやかな香りと、うま味の絶妙なバランス

「菊水 純米吟醸 ひやおろし」

「ひやおろし」とは、冬に仕込んだお酒に「火入れ」と呼ばれる加熱処理を行ったあと、蔵でひと夏じっくりと熟成させ、秋の訪れとともに出荷されるお酒のことを指します。

「菊水 純米吟醸 ひやおろし」は、新潟県産米を100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げて、ていねいに醸した1本。瓶詰め時には火入れをせずに出荷するため、熟成による旨みがのった豊かな風味と、フレッシュで軽快な味わいが楽しめます。

おだやかな香りとうま味の絶妙なバランス、冷酒からぬる燗まで楽しめるコクのある味わい。きのこ鍋や秋刀魚の塩焼きなど、コクとうま味がしっかりした、秋に旬を迎える食材ともぴったりです。旬の味覚と組み合わせて、秋の醍醐味をお楽しみください。

◎商品情報

  • 商品名:「菊水 純米吟醸 ひやおろし
  • 原料:米、米麹(ともに新潟県産米100%使用)
  • 精米歩合:55%
  • アルコール度数:15度
  • 価格(税込):オープン価格
    菊水ショップ「KAYOIGURA」での販売価格は、1,481円(720mL)/2,956円(1800mL)
  • 発売日:2022年8月23日(火)出荷開始

◎お問い合わせ先

※ この記事は【菊水酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。


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