菊水酒造株式会社（新潟県新発田市）は、秋季限定商品として「菊水 純米吟醸 ひやおろし」を発売。2022年8月23日(火)から全国に出荷を開始しました。
おだやかな香りと、うま味の絶妙なバランス
「ひやおろし」とは、冬に仕込んだお酒に「火入れ」と呼ばれる加熱処理を行ったあと、蔵でひと夏じっくりと熟成させ、秋の訪れとともに出荷されるお酒のことを指します。
「菊水 純米吟醸 ひやおろし」は、新潟県産米を100%使用し、精米歩合55%まで磨き上げて、ていねいに醸した1本。瓶詰め時には火入れをせずに出荷するため、熟成による旨みがのった豊かな風味と、フレッシュで軽快な味わいが楽しめます。
おだやかな香りとうま味の絶妙なバランス、冷酒からぬる燗まで楽しめるコクのある味わい。きのこ鍋や秋刀魚の塩焼きなど、コクとうま味がしっかりした、秋に旬を迎える食材ともぴったりです。旬の味覚と組み合わせて、秋の醍醐味をお楽しみください。
◎商品情報
- 商品名：「菊水 純米吟醸 ひやおろし」
- 原料：米、米麹（ともに新潟県産米100％使用）
- 精米歩合：55％
- アルコール度数：15度
- 価格（税込）：オープン価格
※菊水ショップ「KAYOIGURA」での販売価格は、1,481円（720mL）／2,956円（1800mL） - 発売日：2022年8月23日(火)出荷開始
◎お問い合わせ先
- 菊水酒造株式会社 お客様相談室
- 電話番号：0120-23-0101
※ この記事は【菊水酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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