新潟の銘酒「久保田」の原酒が味わえる「呑切りイベント」が、8/18(土)に「日本百貨店さかば」で開催！

朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)は、日本百貨店の飲食業態「日本百貨店さかば」とのコラボイベント「久保田呑切りイベント」を、2018年8月18日(土)に開催するそうです。

ここでしか飲めない原酒を飲み比べ

「呑切り」とは、酒蔵の伝統行事で、毎年夏に日本酒を貯蔵しているタンクの呑み口を1本ずつ開栓し、香りや味の具合などを、きき酒して評価することをいいます。

今回のイベントでは、今年の呑切りで取り出した「久保田」の原酒が特別に提供されるのだそう。杜氏も参加し、片口を使ってお酒の香りを吟味する「切り鼻」も体験できるとのこと。

「久保田萬寿」の飲み比べ(速醸と山廃)など、ふだん味わうことのできないお酒を試飲できるようです。

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