カジュアルフレンチを提供する「LA BONNE TABLE」(ラ・ボンヌ・ターブル／ 東京都中央区)のシェフ、中村和成が「中村Instagramライブキッチン」を5月7日(木)に配信します。
ワイン品評会で金賞受賞の「百光」とフレンチのペアリング
同店は、コロナによる外出自粛が続く状況下で、みなさんに家でも料理をお楽しみいただきたいという思いから、これまでもライブキッチンの中継を行ってきました。次回の中継は“日本酒とのペアリング料理”をお送りします。
この回で登場するお酒は、「SAKETIMES」の運営会社・株式会社Clearが展開する「SAKE100」にて販売する「百光」。百光は、発売1年にしてワイン品評会で金賞受賞、上質を極めたお酒です。同酒に「椎茸のネギ味噌焼き」「ジャガバタ焼きとうもろこし」「タコ、胡瓜、柚子胡椒」の3皿を合わせます。
当日はシェフ中村と株式会社Clearの代表取締役・生駒龍史が2画面で対談。2人の対話もお楽しみください。
◎イベント概要
- イベント名：中村Instagramライブキッチン
- 開催日時：5月7日(木)19：00〜
- 料理：椎茸のネギ味噌焼き／ジャガバタ焼きとうもろこし／タコ、胡瓜、柚子胡椒
- Instagram：kazunari_labonnetable
- 調理時間はおおよそ20〜30分を予定
◎お問い合わせ先
- LA BONNE TABLE
- 住所：東京都中央区日本橋室町２丁目３−１ コレド室町2 1F
- TEL 03-3277-6055
※ この記事は【LA BONNE TABLE】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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