松本酒造株式会社（京都府京都市）は「澤屋まつもと 守破離 山田錦うすにごり」（生酒）を、澤屋まつもと特約店にて1月21日(金)より順次発売しています。
柑橘系を思わせる香り、口当たりは優しくキレの良い味わい
今回リリースしました「澤屋まつもと 守破離 うすにごり」（生酒）は、兵庫県東条の中腹にある岡本村の山田錦を100％使用し、仕込み水は伏見区にある蔵の敷地内にて汲み上げた地下水を使用しています。
2021年産の兵庫県東条地区の山田錦は、気温も暑すぎず雨も良く降ったため、収量がとても多く、状態も近年の中でもとてもいいものでした。
徹底した温度管理のもと仕上がったお酒は、柑橘を思わせる香りで口当たりは優しくまろやか、自然由来のほのかなガス感によってキレの良い味わいとなっております。
本商品は生酒ですので、冷蔵庫でよく冷やしてお早目にお飲みください。
「澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり」（生酒）は受注生産商品ですので、一部取り扱っていない店舗もあります。お近くの特約店をご確認いただき、お問い合わせください。
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