日本酒産業のリノべートをテーマに活動する株式会社未来酒店(東京都渋谷区)は、「AI(人工知能)×日本酒」を体験できる新しい日本酒カルチャーの聖地「未来日本酒店KICHIJOJI」を「未来日本酒店」の2号店として、吉祥寺のサンロード商店街に6月15日(金)にオープンするそうです。
「未来型」の日本酒を常時約200種類ご用意！
同店は、未来日本酒店のコンセプトである「コンセプトやストーリーで選んだ新しい"SAKEセレクトショップ"」をさらに推し進めた未来型の日本酒セレクトショップとのこと。
日本酒通の方には酒匠や利き酒師がおすすめしたり、日本酒初心者の方にはAI(人工知能)による診断サービス「YUMMY SAKE(ヤミーサケ)」により、その人の味覚に合う日本酒をご提供したりできるそうです。
一般的に流通している商品に限らず、スター蔵元の限定酒やクラウドファンディングで開発されたさまざまな「未来型」の日本酒を常時約200種類ご用意し、新しい日本酒カルチャーの聖地とも呼べる場所の創造を目指すとのこと。
◎店舗情報
- 店名：未来日本酒店KICHIJOJI
- 住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5共立ビル1F
- 営業時間：14:00～23:00
- 電話番号：0422-27-1377
- YUMMY SAKEは、人工知能とブラインドテイスティングによって「自分の味覚」と出会える日本酒テイスティング・エンタテインメント。Project Yummyが提案する新しい日本酒の選び方です。
◎お問い合わせ先
- 未来日本酒店のサイト
- E-Mail：kichijoji@miraisake.com
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