徳島県・本家松浦酒造場が完全受注生産「鳴門鯛 超直汲み タンクNoシリーズ」の予約を開始しました。

6種類の直汲みが自宅で楽しめる

鳴門鯛　直汲み

日本酒を搾りたての状態で飲んで欲しいという願いから、搾りの行程を徹底的に見直し、圧搾機の内部構造を一新するとともに、“直汲み”専用の槽口（ふなくち）を設置。醪に含まれる発酵時の“炭酸ガス”を含んだフレッシュなお酒をそのまま瓶詰めできる設備を整えました。

事前に“直汲み”対象となるタンクNo.の仕様を公開しました。純米大吟醸、LED酵母を使った純米吟醸、あわいちば山田錦、上勝町の米など多彩です。12月から4月にかけて、全6種類の異なる酒質のタンクで、超直汲みを行います。

予約数だけしか瓶詰めしないため、事前予約が必須です。予約はネットショップおよび直売所「ナルトタイの店」で承っています。

◎商品概要

◎お問い合わせ先

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