酒の駅合同会社(京都府京都市)が青木酒造株式会社(愛知県愛西市)を迎えて、オンラインセミナーを7月18日(土)に開催します。

杜氏直伝・夏酒の楽しみ方

酒の道

日本酒の美味しさとその楽しみ方を、多くの人に伝えることを目的に活動する酒の駅が主催する、オンラインセミナーです。

今回のテーマは、夏酒。「米宗(こめそう)」を醸す青木酒造の青木拓磨杜氏を招いて、夏酒の楽しみ方を体験できます。「米宗」の夏酒2種を飲み比べながら、味わいの特徴を学べる機会です。

また、夏酒を使った自宅でもできる杜氏秘蔵のレシピを、参加者限定で公開。かち割り氷と一緒に飲んだり、高い温度から少し冷ましてほっこりした温かさで飲んだりと、幅広い温度帯で楽しめます。

参加費には、2種類のお酒の他におつまみもついてきます。日本酒だけでなく、おつまみも楽しめるお得なセットです。

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