新潟大学日本酒学センター（新潟市西区）は、「日本酒学」の講義などを体験できる「新潟発！知のツーリズム『日本酒学（Sakeology）』文化体験プログラム リアル体験ツアー」を、現地（菊水酒造または朝日酒造）またはオンラインにて開催します。
「日本酒学」の講義や、きき酒などを体験
新潟大学にて開講されている「日本酒学」は、日本文化や伝統に根差した「日本酒」に対象を絞った世界初の学問で、さまざまな領域を網羅・横断するのが大きな特徴です。2018年には新潟大学日本酒学センターを設立し、「日本酒学」を確立させるための取り組みを進めています。
今回、この「日本酒学」を多くの方に知っていただくために、講義やきき酒などを体験できるツアーを企画しました。
当日は、「菊水ふなぐち」を醸す菊水酒造、または「久保田」を醸す朝日酒造を訪問。新潟大学日本酒学センター教員による「日本酒学」の講義や酒蔵見学、きき酒などを体験していただけます。
また、現地での参加が難しい方のために、オンラインでの体験ツアーもご用意しました。講義はもちろん、酒蔵見学（VTR）やきき酒（事前に体験用日本酒を配送）もオンラインで実施するため、現地参加と同じプログラムを体験できます。
◎イベント概要（現地参加型）
- 日時・開催場所：
・【第1弾】2022年11月26日(土) 9:00〜16:30／菊水酒造株式会社
・【第2弾】2022年12月10日(土) 8:30〜17:30／朝日酒造株式会社 - 申込締切日
・【第1弾】2022年11月16日(水)
・【第2弾】2022年11月28日(月) - 定員：各回、先着20名
- 参加対象：日本酒に興味のある20歳以上の方（日本酒の試飲があるため）
※ 外国の方も歓迎いたします。 - 参加費：4,000円（講義代、JR新潟駅〜各酒蔵までの往復交通費、昼食代、きき酒体験用の日本酒代）
- 内容：「日本酒学」講義体験、きき酒講義・きき酒体験、酒蔵見学
- 詳細：
・【第1弾】スケジュール
・【第2弾】スケジュール - 参加方法：
・【第1弾】申込フォーム
・【第2弾】申込フォーム
◎イベント概要（オンライン参加型）
- 日時：2022年12月3日(土) 13:30〜16:30（後日、期間限定でアーカイブ配信予定）
- 申込締切日：2022年11月23日(水・祝)
- 参加対象：
・日本酒に興味のある20歳以上の方（日本酒の試飲があるため）
・日本国内にお住まいの方（きき酒体験用の日本酒をお送りするため） - 定員：なし
- 参加費：3,000円（講義代、きき酒体験用の日本酒代、配送料）
- 内容：「日本酒学」講義体験、きき酒講義・きき酒体験、酒蔵見学（VTR）
- 詳細：スケジュール
- 参加方法：申込フォーム
◎お問い合わせ先
- 新潟大学日本酒学センター
- メールアドレス：info@sake.nu.niigata-u.ac.jp
- 電話番号：025-262-7695（祝日を除く月～金、9:00〜17:00）
※ この記事は【新潟大学日本酒学センター】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。
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