新潮社が主催する日本酒講座「ゼロから始める愉しむ日本酒」が10/21(日)と11/18(日)に開催

株式会社新潮社(東京都新宿区)が主催する「新潮講座」で、新たに日本酒の講座「ゼロから始める愉しむ日本酒」が、最年少で「SSI地酒検証研究会」に所属・活動している並里直哉氏を講師として、10月21日(日)と11月18日(日)に開催されるそうです。

「日常の飲酒を楽しくする」講座を新潮社で

本講座は日本酒初心者の方を対象に催され、日本酒を飲みながら楽しく知識を得られるそうです。講師は日本酒のプロフェッショナルである「利き酒師」を育成・排出する機関「SSI」の専属テイスターとして認定を受け、最年少で「SSI地酒検証研究会」に所属・活動している並里直哉氏。

第1回は「おいしい！のタイプを知る日本酒講座」と題し、日本酒にはどのようなバリエーションがあるのか、自分の好みのタイプはどういったものかを中心に学び、第2回は「おいしい！の理由を知る日本酒講座」をテーマに、日本酒の味わいのバリエーションはどのような要素から生まれてくるのかをわかりやすく解説するとのこと。

◎講座概要(全2回)