「体験」をテーマに日本酒の啓蒙活動を行う「SLX Project(※)」は、木戸泉酒造株式会社(千葉県いすみ市)の全面協力のもと、7月8日(日)に行う「なりきり杜氏体験 vol.1」の参加者募集を開始するそうです。
木戸泉酒造にとって"史上初"！メインイベントは「呑み切り」
木戸泉酒造にとってこのイベントは"史上初"であり、「参加いただく皆様のためだけ」に実施するそうです。メインイベントは「呑み切り」。これは杜氏が行うとても重要な仕事で、お蔵で貯蔵中の多数のお酒を"利き酒"し、「今期の造りはどうだったのか」を図るため、品質・香味を確認、その後の出荷に備える業務です。また、本イベントでは、商品化前の利いたお酒を購入できるそうです。(例外有)
※SLX Projectメンバー
方南町の古酒・熟成酒専門店「いにしえ酒店」／銀座の関東専門日本酒BAR「TOKYO SAKE DEPARTMENT」／酒類関連団体のビジネス支援を行う「サンボウ」／日本酒愛好家団体「東京日本酒部」
◎イベント概要
- イベント名：なりきり杜氏体験 vol.1@木戸泉酒造
- 実施日：7月8日(日)
- 募集人数：35名 ※最少催行人数20名。この人数に達しない場合は催行しません。お1人でももちろん大歓迎！お友達同士やグループでのご参加も可能です。
- 会場：木戸泉酒造株式会社(千葉県いすみ市大原7635-1)※JR大原駅より徒歩5
- 参加方法：事前の申込が必要です。「なりきり杜氏体験 vol.1@木戸泉酒造」よりお申込ください。
◎お問い合わせ先
- 東京日本酒部
- ※「なりきり杜氏体験」は東京日本酒部が事務局として運営管理しております。木戸泉酒造様に直接お問い合わせ頂いてもお答えいただくことはできませんのでご注意下さい。
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