日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)では、「【日本酒の楽しみ方セミナー】2021(令和3)年に注目すべき日本酒はこれだ!」を1月17日(日)と2月7日(日)に「FBOアカデミー東京校」(東京都文京区)にて開催します。

「AKABU」や「モダン仙禽」をテイスティング

日本酒の楽しみ方セミナー】2021(令和3)年に注目すべき日本酒はこれだ!本セミナーは、最新のトレンドである「フルーティー&ジューシー」な日本酒を、テイスティングと料理とのペアリング体験により、楽しみ方の最先端を学べるセミナーです。

テイスティングする日本酒は、最新トレンドである赤武酒造株式会社(岩手県盛岡市)「純米吟醸酒 AKABU」や、株式会社せんきん(栃木県さくら市)「モダン仙禽 無垢(せんきん)」を含め全5種類。

「フルーティー&ジューシー」な日本酒を造りだす原料・製法や、過去約30年間の日本酒トレンドの変遷についても解説します。

◎セミナー概要

  • セミナー名:【日本酒の楽しみ方セミナー】2021(令和3)年に注目すべき日本酒はこれだ!
  • 日時:1月17日(日)15:00~16:30 / 2月7日(日)15:00~16:30
  • 会場:FBOアカデミー東京校(東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F)
    都営三田線春日駅から徒歩3分
  • 講師:長田 卓(SSI理事/NPO法人FBO研究室長)
  • 価格(税込み):各回 2,420円、テキスト『酒仙人直伝 よくわかる日本酒』付き 2,970円※セミナーではテキストは使用しません
  • 詳細・申し込みはこちら

◎お問い合わせ先

  • 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)SSI広報担当 阿部新子
  • メールアドレス:s.abe@sakejapan.com
  • 電話:03-5615-8205

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