株式会社酒持田本店(島根県出雲市)が、低アルコール原酒「うさぎ雲」純米吟醸を4月24日(金)に発売しました。

低アルコール原酒の開発、試行錯誤を重ねること約25年

うさぎ雲

「うさぎ雲」は、芳醇な香りとコクが特徴である島根県産ブランド酒米「佐香錦」を100%使用した、贅沢な日本酒です。

お米の旨みが感じられる日本酒は、割り水で加水していない「原酒」です。しかし、原酒は度数が18〜20%と高く、飲む人を選んでしまう一面も。酒持田本店では「多くの人に本当においしい日本酒を飲んでほしい」という思いで、低アルコール原酒の研究をスタート。試行錯誤を重ねること約25年。12%のアルコール度数に抑えつつ、味のしっかりとある原酒の開発に成功しました。

「人と人との繋がりを大切にできる日本酒が作りたい」「縁のある人と楽しいひとときを過ごしてもらいたい」と願って生まれた日本酒です。オンライン飲み会の際、人と人が繋がれる日本酒で盛り上がりませんか?

◎商品情報

  • 商品名:うさぎ雲
  • 発売日:2020年4月24日(金)
  • 内容量:720ml
  • 価格:2,480円(税抜)
  • 日本酒度:+3
  • 原料米:佐香錦100%
  • うさぎ雲のブランドサイトはこちらこちら

◎お問い合わせ先

※ この記事は【株式会社酒持田本店】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。


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