株式会社山本本家（京都市伏見区）と、2019年に京都・河原町にオープンした複合商業施設「GOOD NATURE STATION」がコラボレーションし、日本酒とおつまみのセット「京の食をご自宅で」を100セット限定で、オンラインショップにて発売しました。8月20日(金)まで、受付中です。

老舗酒蔵の日本酒と「人も地球も元気にするモノ・コト」

GOOD NATURE STATION山本本家は、延宝5年（1677年）創業。300年以上にわたり、酒造りを続けてきた老舗酒蔵です。伏見の名水・白菊水で醸す銘柄「神聖」などで知られています。

2019年に開業した「GOOD NATURE STATION」は、古来より京都に根付く「自然をうやまいながら生活に取り入れる知恵」を生かし、「信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気にする“GOOD NATURE” なモノ・コトが集まる場所」をコンセプトにしたショップやレストラン等を展開。土地の風土に合わせて育てられた、新鮮な有機野菜や果物、それらの食材を使ったお惣菜などを取り扱っています。

新型コロナウイルスによる影響によって、現在も経済が停滞している状態の中、「今、お互い、何ができるか考えましょう」から始まった今回の企画。

「真摯にモノづくりをして完成した商品が売れる事なく廃棄されている」「美味しいのにまだまだ認知されてない」「取引先（飲食店）も今、何ができるかを前向きに考えている」などの状況から、山本本家の日本酒と「GOOD NATURE STATION」で販売されている美味しいおつまみをセットにした、今回の商品が誕生しました。

蔵元直営の鶏料理専門店「鳥せい」でしか飲めない日本酒

山本本家からご提供いただいたのが、蔵元直営の鶏料理専門店「京都・伏見神聖酒蔵 鳥せい 本店」でしか飲めない「神聖 祝純米吟醸」「神聖 祝純米吟醸 原酒」の2種類。

神聖 祝純米吟醸 原酒

神聖 祝純米吟醸 原酒

神聖 祝純米吟醸

神聖 祝純米吟醸

それぞれの日本酒の風味に合わせたおつまみを、GOOD NATURE STATION 1階のマーケットから、プロジェクトメンバーが試食して厳選し、メンバー総意で今回のセットとなりました。

価格は日本酒（2本）とおすすめおつまみ（8品）で9720円（税込）です。決して安くはない価格ですが、魅力的な商品が詰まり、お値段以上の満足感が得られるはずです。

京都の食材、京都の業者「ALL KYOTO」

京都産の食材を中心に、京都府内で営んでいる加工業者・飲食店のご協力のもと、ご用意した「ALL KYOTO」セットです。取引先と供に歩む事を大事にしている「GOOD NATURE STATION」ならではの内容です。限定100セットですので、お求めはお早めにどうぞ。

◎商品概要

  • 商品名：「京の食をご自宅で」山本本家×GOOD NATURE STATIONコラボセット
  • 内容：神聖 祝純米吟醸／神聖 祝純米吟醸 原酒／うね乃 かつお味噌節／津乃吉 大根と生姜の煮切り漬け／もんどりや  伊根のイワシのバーニャカウダ／浦嶋の里 のっけて食べる京野菜みそ 九条ねぎ
  • 価格：9,720円（税込）
  • 予約受付〆切：2021年8月20日(金)
  • 販売ページ

◎お問い合わせ先

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