リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)は、切れ味鋭い超辛口の大吟醸「梧桐(アオギリ)大吟醸 超辛+10」を、山形県・秀鳳酒造場と共同で企画・開発したそうです。それにともない、100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」限定で、8月8日(月)より提供を開始したとのこと。

オール山形にこだわった超辛口大吟醸

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「梧桐 大吟醸 超辛+10」は、山形産のお米、水、そして山形の人と、オール山形にこだわって造られた大吟醸酒だそうです。日本酒度+10の超辛口で鋭いキレがありますが、米の旨みもしっかりと感じられるとのこと。食中酒としてもお楽しみいただけるようです。
デザインは、”梧桐”にとまる鳳凰をモチーフにしているそうですが、陽気で豊かな色合いが印象的ですね。

詳細はこちらから。

◎商品情報

  • 商品名:「梧桐 大吟醸 超辛+10」
  • 原料米:山形県産出羽きらり
  • 精米歩合:45%
  • アルコール度数:17%
  • 日本酒度:10
  • 酸度:1.2
  • アミノ酸度:非公開

◎お問い合わせ
info@kurand.jp


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