リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)は、手造りのスパークリング日本酒 「CRAFT SPARKLING SAKE(クラフトスパークリングサケ) 」を、 埼玉県・滝澤酒造と共同で企画・開発したそうです。2016年5月24日(火)より、 日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」各店限定で提供開始するとのこと。なお、数量限定だそうです。
これが日本酒！？ 新感覚で極上の体験を
手造りのスパークリング日本酒「CRAFT SPARKLING SAKE(クラフトスパークリングサケ)」は、「日本酒を飲み慣れていない方」に日本酒に親しんでもらうことをテーマに企画・開発したスパークリング日本酒だそうです。
ピザ、パスタなどのイタリアン料理、ムニエルやキッシュなどのフレンチ料理はもちろんのこと、ポテトチップといった意外な食品にも良く合う日本酒とのこと。10度前後の「花冷え」と呼ばれる温度帯で飲むことで、りんごのような、フルーティで華やかな香りを楽しむことができるそうです。
小さな酒蔵が熟練の技で手造りした、本格的なスパークリング日本酒を楽しんでみてください。
◎商品名
CRAFT SPARKLING SAKE(クラフトスパークリングサケ)
原料米：さけ武蔵(埼玉県産)
精米歩合：60%
アルコール度数：12%
日本酒度：-40
酸度：4.8
アミノ酸度：1.4
詳細はこちらです。
◎お問い合わせ先
info@kurand.jp
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