日本酒を知る

日本酒を楽しむ

日本酒を考える

特集

特集

最新の記事

話題沸騰の新銘柄！鈴木さんの、鈴木さんによる、鈴木さんのための日本酒「鈴木」リリース記念パーティーに潜入！

鈴木 将之2017年8月24日鈴木 将之鈴木 将之
 体験レポート

男のこだわり「呑むなら作るべし」その16 -酒と良縁な「トマトとホタテの冷製パスタ」-

KOTA(コタ)2017年8月23日KOTA(コタ)KOTA(コタ)
 日本酒レシピ

この世から桜というものがなくなったら──江戸っ子を魅了した花見

梁井 宏2017年8月23日梁井 宏梁井 宏
 歴史/文化

「美味しいお酒を育てることで、造る人も成長する」沢の鶴・総杜氏代行が語る『米だけの酒』の誕生秘話と酒造りへの思い

SAKETIMES_PR2017年8月22日SAKETIMES_PRSAKETIMES_PR
 プロジェクト

はせがわ酒店と人気4蔵元が開発！ 「プレミアム日本酒ペット」は、日本酒の容器革新を起こせるか？

佐々木 由美2017年8月22日佐々木 由美佐々木 由美
 日本酒考察

今、読まれている記事はコレ！【週間ランキング】8/14〜8/20人気記事ベスト5

2017年8月22日SAKETIMES
 おすすめ

酒造りを支える酒米づくり！富山県・南砺(なんと)の「第23回なんと酒米サミット2017」レポート

濱多 雄太2017年8月18日濱多 雄太濱多 雄太
 体験レポート

約100年ぶりに酒造りを再開！港区・東京港醸造の「江戸開城」復活までの軌跡

空太郎2017年8月18日空太郎空太郎
 酒蔵案内

ナデシコ、ヒマワリ、サクラ...自然の花から分離した酵母「花酵母」の魅力に迫る

2017年8月17日SAKETIMES
 日本酒用語

地域に寄り添い、日常に溶け込む──アメリカのローカルで愛飲される月桂冠の魅力

SAKETIMES_PR2017年8月17日SAKETIMES_PRSAKETIMES_PR
 プロジェクト

今、読まれている記事はコレ！【週間ランキング】8/7〜8/13人気記事ベスト5

2017年8月16日SAKETIMES
 おすすめ

「千代菊は母親のような存在」 岐阜・羽島で愛される千代菊に、真の地酒とは何かを考えさせられる

SAKETIMES_PR2017年8月16日SAKETIMES_PRSAKETIMES_PR
 プロジェクト
すべて見る

リリース情報

日本酒自慢の9店が主催する飲み歩き大宴会イベント「第7回 大門日本酒大宴会」が8/26(土)に東京・大門エリアにて開催

2017年8月24日SAKETIMES

佐久・小諸地域の12蔵元が集結！屋外型の「ひやおろし飲み比べ試飲会」が9/10(日)に長野県小諸市「停車場ガーデン」にて初開催

2017年8月23日SAKETIMES

創業130年以上の老舗！宝山酒造株式会社(新潟県新潟市)が一緒に宝山のお酒を造る正社員を募集

2017年8月22日SAKETIMES

新潟の美味しいお酒とフードを味わうハシゴ酒企画「日本酒女子会 in 旅する新虎マーケット」が8/27(日)に開催！

2017年8月21日SAKETIMES

全国の蔵元により提供される純米酒・燗酒を神社で堪能！「日本酒オールスター燗謝祭 in 札幌」が9/3(日)に「北海道神宮頓宮」にて開催

2017年8月21日SAKETIMES

石川県能登町の数馬酒造・鶴野酒造店・松波酒造にて3蔵同時酒蔵開きイベント「ぶらり酒蔵めぐりin能登町」が9/3(日)に開催！

2017年8月18日SAKETIMES