「2017・美の川 atsukanプロジェクト」の第一弾！11/11の「チーズの日」に合わせ「チーズに合う純米良寛H25BY」を新発売

苗場酒造株式会社(新潟県中魚沼郡)は、「2017・美の川 atsukanプロジェクト」の第一弾として、11月11日の「チーズの日」に合わせ、「チーズに合う純米良寛H25BY」を新発売したそうです。

熱燗にするとチーズとの相性がさらに良し

このお酒は3年以上常温保存されたもので、過日、新潟県長岡市で開催されたチーズのエキスパートである、遠藤ミホ氏のセミナーでも大変好評だったそうです。味わいは、豊かな旨みとグッと後口を引き締める酸が特徴。特に45℃以上の熱燗にすると、個性的なチーズとの相性がさらに良くなるそうです。

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