奈良県吉野郡にある株式会社北岡本店「やたがらす新酒まつり」に行ってまいりました！
「日本古来の酒造り技術を伝承し、おいしい酒を通じて、心温まる人間関係の成立に寄与する」という北岡本店さんの理念が感じられるイベントでした。
フレッシュな新酒をその場で瓶詰め！試飲と量り売りコーナー
「新酒まつり」というだけあって、新酒の試飲と量り売りコーナーが注目を集めていました。
純米大吟醸・純米吟醸こしひかり・純米・本醸造といった4種類の新酒を試飲しました。
どれもフレッシュでおいしかったです。
気に入ったお酒は、横に併設された販売コーナーで購入することができます。
なんと！新酒をその場で瓶詰めし、ラベルを張っていただけます。普段見ることのできない瓶詰め作業は圧巻で、とても新鮮でした。
ゲーム形式で楽しめるきき酒コーナー&欲張り放題の酒粕つかみ取りコーナー
4種類の「やたがらす」をきき酒できる、きき当てコーナーがありました。
まずお酒を一通り飲んで、味や香り、色の特徴を覚えます。
そのあと、ラベルをわからない状態にしたお酒を飲んで、どの種類なのかを当てます。
当たった人も、当たらなかった人も、来客者みなさんが楽しんで参加されていました。
酒粕つかみ取りコーナーもありました。
1枚のビニール袋に酒粕を好きなだけ入れて持って帰ることができます。
僕は欲張って、ビニール袋からはみ出すほど入れましたが、それももちろんOKです。
ここでもみなさん、楽しんでいました。
酒造りの工程を知って、さらにおいしくお酒を飲もう！
さらに、普段は入ることのできない蔵の見学もできました。
詳しい説明を受けながら仕込み蔵を回ります。
写真や解説も掲示されているので、とても分かりやすかったです。
酒造りの工程を知ることで、また一段とお酒をおいしく感じられます！
僕自身、いろいろな「酒まつり」イベントに参加していますが、瓶詰め作業を見るのも、酒粕のつかみ取りをするのも初めての体験でした。さまざまなサービスに、みなさんが笑顔で楽しんでいたのが印象に残っています。
冒頭にも述べましたが、北岡本店さんの理念にある、「心温まる人間関係の成立に寄与する」といった部分を強く感じられたイベントでした！
・株式会社 北岡本店
日本酒はもちろんのこと、焼酎やリキュール、酒粕を使った食品なども取り扱われています。
(文／栗本和紀)
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