愛知県・鶴見酒造の直売所限定酒「純米大吟醸我山雫取り」が、1/31(金)より公式オンラインストアでも販売開始

鶴見酒造株式会社（愛知県津島市）は、直売所限定で販売していた「純米大吟醸我山雫取り」を、2025年1月31日(金)より公式オンラインストアでも販売開始しました。

「雫取り」が生み出す上品な味わい

「純米大吟醸我山雫取り」は、醪（もろみ）を酒袋に入れて吊るし、自然に滴り落ちる雫のみを集める「雫取り（袋吊り）」という手法を採用したお酒です。

原料米には、特に高品質とされる兵庫県特A地区産の山田錦を100％使用。精米歩合35％まで磨き上げ、じっくりと時間をかけて醸造することで、芳醇な香りとお米の旨味を最大限に引き出しています。

黄色いリンゴや洋梨などの果実を思わせる華やかな香りに、適度な甘味と酸味が加わった上品な味わいが特徴です。一滴一滴をていねいに集めた贅沢なお酒にふさわしく、専用の化粧箱に入れてお届けします。

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