菊水酒造株式会社（新潟県新発田市）の「ふなぐち菊水一番しぼり」の酒粕を原料に使用した缶入りパン「ふなぐち酒粕ブリオッシュ」が「OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）2020」を受賞、12月1日(火)に発表されました。

ふなぐちの酒粕をブレンドした缶入りのパン

「ふなぐち酒粕ブリオッシュ」「ふなぐち酒粕ブリオッシュ」は、京都・祇園発祥のデニッシュ食パンとして有名なボローニャが長期保存食として開発した「缶deボローニャ」の菊水オリジナル商品。ふなぐちの酒粕をていねいにブレンドして、毎日食べても飽きないおいしさを求めてつくった、缶入りのパンです。

「OMOTENASHI Selection」とは「日本のおもてなしを世界のOMOTENASHIへ」を合言葉に、日本在住の外国人が日本の優れた商品・サービスを発掘・認定し、国内外に発信するプログラムです。2020年度第2期として「ふなぐち菊水一番しぼり」が受賞をしました。

◎商品概要

  • 商品名：ふなぐち酒粕ブリオッシュ
  • 原材料名：小麦粉（国内製造）、マーガリン、殺菌凍結卵黄（卵黄、砂糖）、卵、酒粕（米、米こうじ、醸造アルコール）、加工油脂、脱脂粉乳、食物繊維、乳等を主要原料とする食品、果糖ぶどう糖液糖、食塩、パン酵母、糖加工食品（異性化液糖、デキストリン）／乳化剤、増粘材（キサンタン）、酵素、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
  • 賞味期限：製造日から3年6ヶ月

◎お問い合わせ先

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