リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)が運営するお酒のオンラインストア「KURAND(クランド)」は、約30年前に石川県で開発され、世に出ることなく眠り続けた幻の酒米「石川酒30号」をよみがえらせる共同プロジェクト「石川酒30号再生プロジェクト」を立ち上げました。

「その地域でしか表現できないお酒を追求したい」

「石川酒30号再生プロジェクト」「石川酒30号再生プロジェクト」本プロジェクトは、KURANDの「その土地の原料を使った、その地域でしか表現できないお酒を追求したい」という思いのもと、石川県能登の農家・ゆめうらら、数馬酒造株式会社(石川県鳳珠郡)、KURANDが協力しあい、現代の発達した農業技術と醸造技術を駆使し「石川酒30号」を復活させていくものです。

現在は試験醸造の段階で、2022年春以降での商品化を目指します。また、能登の耕作放棄地で酒米を栽培し、今後は売れ行きと合わせて水田を拡大することで、耕作放棄地を減らし、地域活性化にもつなげたいと考えています。

詳細はこちら

◎お問い合わせ先

※ この記事は【リカー・イノベーション株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。


この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。

「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。

「SAKETIMES PRESS」には2種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。

1)SAKETIMES PRESS(無料)

文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。
SAKETIMES PRESS詳細

2)SAKETIMES PRESS Pro(有料)

無料版の「SAKETIMES PRESS」よりも、文字数・写真点数の制限を大幅に拡大しました。動画の挿入も可能で、さらに訴求力の高い記事を配信することができます。
SAKETIMES PRESS Pro詳細

※ご留意事項

  • いずれのサービスも、一般的な記事に比べると簡易なもので、個別の取材などが入ることはありません。
  • 配信可否は社内審査に基づいて決定され、記事化を約束するものではありません。
  • 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。
  • 審査基準は公開しておりません。

詳細:日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始!