「体験」をキーワードに日本酒の啓蒙活動を行う「東京日本酒部SLXproject」は、新コンセプトの日本酒「円(MADOKA)」のリリースを記念し、7月11日(土)にオンライン発表会を開催します。

日本酒の初心者でも楽しめるお酒

円イベント「円(MADOKA)」のコンセプトは「その時の気分やシーンで選ぶ、新しい日本酒のカタチ」。日本酒の初心者でも楽しんでいただけるような新しいコンセプトの日本酒を造ろうと開発しました。

日本酒の可能性は無限大です。アルコール度数はすべて控えめの13％。乳酸、酵母無添加の自然醸造で生み出されたこのお酒は、爽やかな飲み口と酸味を楽しめます。

醸造を担当したのは木戸泉酒造(千葉県いすみ市)。発表会では、同蔵蔵元杜氏の荘司氏、蔵人の菱川氏・小薗江氏、東京日本酒部SLXprojectのいにしえ酒店・薬師、ティーヤの5人が円木・戸泉・日本酒に対する思いのたけを熱く語るトークイベントとテイスティングを行います。

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