合同会社KISO(神奈川県横浜市)は、日本酒を冷酒から熱燗まで10段階の温度変化で楽しめる酒器「hiyakan」を、クラウドファンディングサイト「Makuake」で販売開始しました。

半導体素子を採用し、加熱と冷却の両方を実現

日本酒を冷酒から熱燗まで10段階の温度変化で楽しめる酒器「hiyakan」「hiyakan」はペルチェ素子という半導体素子を採用し、加熱と冷却の両方を実現しました。

ペルチェ素子は、電気を流すことで、片側で吸熱(冷却)、もう片側で発熱(加熱)をします。一般的には、医療用冷蔵庫やワインセラー、パソコンのCPU冷却装置などに多く用いられています。hiyakanではペルチェ素子のこの特性を活かし、冷却と加熱を両方できる冷温機を開発しました。

世界に誇る鋳造技術の伝道者である「能作」様ご協力にいただき、日本酒の旨さを引き出す錫器として製作したものです。

プロジェクトのリターン品として、蔵元の株式会社土屋酒造店(長野県佐久市)に別注した「hiyakan 特別仕込み 亀の海 純米吟醸」をご用意しました。

◎プロジェクト概要

◎お問い合わせ先

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