岡山県は『岡山発“幻の酒米”「雄町」フェア』を「とっとり・おかやま新橋館」（東京都港区）にて12月12日(土)～20日(日)に開催します。

「雄町」を使った岡山のお酒とのペアリングを楽しめる

『岡山発“幻の酒米” 「雄町」フェア』本イベントは、「山田錦」「五百万石」など多くの酒米のルーツである、岡山県発祥の酒米「雄町」を使った岡山のお酒を堪能できるフェアです。

「雄町」を使った岡山のお酒は、上品な甘味、口中に広がる旨味が特徴。余韻は長く、時折顔をのぞかせる野性味あふれる味わいも魅力です。

1階ショップでは、おすすめの地酒10銘柄と個性豊かなそれぞれのお酒にペアリングするおつまみをセレクトして販売。2階レストランでは、3銘柄の地酒とおつまみのペアリングを3セットご用意します。

一押しは「雄町の産地を巡るペアリングセット」です。岡山県が誇る希少な黒毛和牛・千屋牛（ちやぎゅう）のローストビーフ、マッシュルームのカナッペ。「雄町」のふくよかで包容力のある味わいをお楽しみいただけます。

◎イベント概要

◎お問い合わせ先

  • 岡山県産業労働部マーケティング推進室
  • TEL：086-226-7365（平日8:30～17:15）

※ この記事は【岡山県産業労働部マーケティング推進室】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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