沢の鶴株式会社(兵庫県神戸市)はロンドンの紅茶メーカー「HAMPSTEAD TEA(ハムステッド・ティー)」とコラボし、「古酒仕込み 紅茶梅酒」を9月28日(月)に新発売します。
長期熟成日本酒の深み・紅茶の豊かな風味・南高梅の酸味
この商品は、富永貿易株式会社(兵庫県神戸市)が輸入販売を行う「HAMPSTEAD TEA」の茶葉を使用して製造したものです。沢の鶴は2年前からトレンドの兆しがあった紅茶を使用した梅酒の開発をスタート。紅茶の選定にあたり、富永貿易に協力を依頼、快諾を得て共同研究をすすめました。
兵庫県産山田錦で仕込んだ生酛造りの純米酒を3年以上熟成させた古酒に、上質な南高梅を漬け込んだ梅酒で「HAMPSTEAD TEA」のオーガニックのダージリン茶葉を抽出しました。
長期熟成させた日本酒のとろりとした深みのある味わいと紅茶の豊かな風味に南高梅の酸味が調和した、芳醇でまろやかな、ほっと落ち着くおいしさをお楽しみいただけます。
◎商品概要
- 商品名：古酒仕込み 紅茶梅酒
- 酒質：リキュール
- アルコール分：11%
- 原材料：日本酒・梅(和歌山県産南高梅100%)・糖類・紅茶／香料
- 容量：300ml
- 価格：1,280円(税抜)※価格はすべてメーカー参考小売価格で消費税は含まれておりません。
◎お問い合わせ先
- 沢の鶴株式会社
- マーケティング室 郷田(ごうだ)・松本(まつもと)
- TEL：078-881-4301(平日 9:00～17:00)
- FAX： 078-881-1292
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