数馬酒造株式会社（石川県鳳珠郡）は、食の時を楽しくする竹葉の食材特化シリーズの新銘柄「竹葉 とり純米」を発売しました。
「とり料理」との相性を考えて酒質設計した純米酒
このお酒は「とり料理」との相性を考えて酒質設計した純米酒です。酵母を添加せずに、米と水の力だけで醸す、数馬酒造の新しい挑戦のお酒とも言えます。その味わいは、鶏の弾力のある淡白な肉質や旨味、皮の脂をしっかりと受け止めるよう、日本酒の甘みと酸味を引き出しています。
また食材特化シリーズは、2018年発売の「能登牛純米」を皮切りに、「いか純米」「gibier（ジビエ）純米」「Chikuha Oyster（チクハオイスター）」と続き、今銘柄を加えて5種類となります。
食の時を楽しくする日本酒ブランド「竹葉」として、食材とともに味わう日本酒の楽しさを存分に感じていただきたいという想いが詰まっています。
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