地域商社やまぐち株式会社(山口県下関市)は、オリジナルブランドである「やまぐち三ツ星セレクション」シリーズ「純米吟醸 G#」を5月11日(月)に1,200本限定で発売します。

「五橋」の酒井酒造、若手蔵人が醸す若者向けのお酒

「やまぐち三ツ星セレクション」シリーズ「純米吟醸 G#」「五橋」の蔵元、酒井酒造株式会社(山口県岩国市)の若手蔵人4名が醸す若者向けのお酒です。ふだん日本酒を飲まない方でも飲みやすい、低アルコールの原酒でありながら、濃い料理にも合うスッとキレのいい後味が特長。

米は山口県産の山田錦を100%、山口県が独自に開発した「やまぐち山廃酵母」を使用し、酒造りの原点とも言われる生酛造りで醸しました。これからの山口県の地酒を支えたいという、熱い想いから生まれたお酒です。

「G#」の由来は、ギターの和音コードで5番目、五橋の頭文字でもある「G」と辛口でキレのある味わいをシャープ「#」で表現しています。ボトルラベルのクラフト紙には、素朴で混じりっ気のない純粋な若き蔵人のイメージを重ねています。

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