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雪の中で半年眠らせた日本酒「KURAND CRAFT PROJECT 雪中貯蔵」が4/18(火)より「KURAND SAKE MARKET」各店にて提供開始!

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リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)は、日本酒の原点を見つめ直し、日本酒造りの「技」にスポットを当てた商品を造り出すプロジェクト「KURAND CRAFT PROJECT」の第三弾として、新潟県・玉川酒造と、雪の中で半年眠らせた日本酒「KURAND CRAFT PROJECT 雪中貯蔵」を、共同で企画・開発したそうです。

雪の中で半年眠らせた、まろやかな味わい

本商品は、米・人・水全て新潟県魚沼にこだわった純米吟醸酒を、半年の間雪蔵で静かに熟成させた商品。半年間「雪中貯蔵」をしたからこそ生み出される、丸みを帯びたまろやかな味わいと、春の息吹を感じる愛らしい香りが特長だそうです。
本商品の企画・開発に伴い、4月18日(火)より、リカー・イノベーションが運営する、100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET」各店(池袋、上野、渋谷、新宿、大宮)限定で提供開始だそうです。4月21日(金)オープンの船橋店でも提供するとのこと。

詳細はこちら

◎商品概要

  • 商品名:KURAND CRAFT PROJECT 雪中貯蔵
  • 原料米:新潟県魚沼市守門産 五百万石
  • 精米歩合:60%
  • アルコール度数:17.6%
  • 日本酒度:0
  • 酸度:2
  • アミノ酸度:1.2

◎お問い合わせ先

  • info@kurand.jp

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