「日本酒の未来をつくる」をビジョンに掲げる株式会社Clearは、日本酒に特化した事業を展開するスタートアップ企業です。

日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES(サケタイムズ)」(2014年リリース)と、海外向けメディア「SAKETIMES International」(2016年リリース)、そして日本酒のブランド事業「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」を運営しています。

2018年にスタートした「SAKE HUNDRED」は、高品質・高価格なオリジナル日本酒だけを開発・販売し、日本酒における最高峰のグローバルブランドを目指しています。

SAKE HUNDRED

「SAKE HUNDRED」は、世界的なワインコンペティション「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019」でゴールドメダル、フランスのトップソムリエによる日本酒コンペティション「Kura Master 2019」でプラチナ賞をそれぞれ獲得。またG20関連カンファレンスで乾杯酒に採択されるなど、ブランドの創業以来、国内外で数多くの実績を積み上げてきました。

また、トップソムリエから高い評価を得て、一流ホテルやミシュラン星持ちレストランへ納入も進んでいます。

しかし、多くのお客様にご愛顧いただいている反面、「SAKE HUNDRED」の新商品開発のスピードと商品生産が、まだまだ充足していないという課題があります。

そこで今回、日本全国のパートナー酒蔵とともに、より迅速に最高峰のオリジナル日本酒を開発するために、商品開発リーダーを募集いたします。

「SAKE HUNDRED」を展開する株式会社Clearは、現在、社員10名のスタートアップ企業ですが、「世界一の日本酒企業」を目指し、数年後に業界初となるIPO(新規上場株式)、さらには日本酒産業そのものを大きく発展させることを目指しています。スタートアップとしてビジネスを成功させ続ける上で重要なのは、「日本酒の未来をつくる」というビジョンへの共感と、ともに成長し合える仲間の存在です。

「SAKE HUNDRED」をさらに成長させ、最高の日本酒体験を提供し続けるために、ともにチャレンジできる方のご応募をお待ちしています。

募集要項：「SAKE HUNDRED」 商品開発リーダー

「SAKE HUNDRED」の新商品の企画と進行、既存商品の生産管理や品質管理、パッケージ製作の進行管理など、商品開発における一連の業務をリーダーシップを持って担っていただけるポジションの募集です。

「SAKE HUNDRED」は、高品質・高付加価値、唯一無二の日本酒です。既存の常識に捉われない、新しいコンセプトやクリエイティブに興味のある方を歓迎いたします。

主な業務内容

１）新商品の企画と実行

  • 新商品の企画進行・PM
  • 新商品のコンセプト・企画立案
  • 新商品の製造スペック提案
  • 共同開発するパートナー候補酒蔵の選定
  • 共同開発する新規パートナー酒蔵との密なコミュニケーション
  • 資材(ラベル、カートン、ダンボールなど)の企画立案
  • 制作会社(デザインや印刷会社)との制作進行

２）既存商品の生産管理

  • 在庫管理
  • 次期醸造の生産計画立案と進行・PM
  • 次期醸造に向けたパートナー酒蔵との醸造調整
  • 次期醸造に向けた原料米確保の調整
  • 資材の見直し、再制作の進行
  • 資材の在庫管理・発注(ラベル、カートン、段ボール等)
  • 配送作業に関するパートナー酒蔵との調整(コスト調整や配送リードタイム調整等)

３）品質管理

  • 温度や状態による品質変化の調査・分析

※上記以外にもご経験とご志向性に応じて、幅広い業務をお任せしたいと考えております。

必須スキルや経験

  • 日本酒製造における基本的な知識(SSI唎酒師、J.S.A. SAKE DIPLOMA、WSET Lv3、同等以上)
  • さまざまな世代や価値観の方と円滑に協業を進められるコミュニケーション力
  • 資材やパッケージなどの開発に関する理解・経験
  • プロジェクトを円滑に進められるタスク管理・進行能力
  • 論理的な思考でパートナーとの利害関係やビジネスモデルを整理する能力

歓迎スキルや経験

  • 日本酒製造における専門的な知識、または2年以上の酒造経験
  • 商品パッケージ開発における2年以上の業務経験
  • ソムリエ、ないしそれに準ずる酒類資格
  • ハイブランドの開発・生産管理・プロダクトマネージャー経験 3年以上
  • 酒類の香りや味わいの違いを理解し表現することができる方(テイスティングスキルに一定の自信がある方)

求める人物像

  • 既存の常識に捉われない、新しいコンセプトやクリエイティブに興味のある方
  • 日本酒製造の細部に特化した知見に限らず、コンセプト設計からマーケティングまで幅広く配慮できる方
  • 自ら試行錯誤できる力をお持ちの方
  • 旧態依然とした業界を変えることに関心が高い方
  • スタートアップで新しいチャレンジをしたい方
  • 日本酒が好きな方

ご応募はこちら

下記フォームより必要事項をお送りください。折り返し、株式会社Clear採用担当より連絡先をメールにてご案内いたします。応募書類2点(履歴書、職務経歴書)を提出、受領をもって正式応募となります。

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    日本酒や酒類関係の資格

    酒類製造や商品パッケージ開発など、商品開発に類するご経験


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